Week-end découverte d’une nature comestible (cueillette, cuisine, …)

Dame nature nous donne ce dont on a besoin

    Présentation

    Contexte COVID-19 : -- OUVERT --

    Week-end du vendredi soir au dimanche après-midi en gîte en Chartreuse pour la découverte des plantes médicinales comestibles.

    A 940 m d’altitude, niché sur le balcon est de la chartreuse, le gîte domine la vallée du Grésivaudan reliant Grenoble et Chambéry.

    Activité du week-end

    • Balades et initiation aux plantes sauvages comestibles
      Pour notre bien-être avec des règles simples et respectueuses pour notre environnement. Prélever vos besoins personnels en laissant suffisamment de plantes et fleurs pour les prochains cueilleurs qui comme vous aimeraient profiter des biens-faits de Dames Nature.
    • Ateliers confections de tisanes, de pestos ou de sels de cuisine.
    • Une conférence sur l’alimentation et les vertus des plantes sauvages et ornementales comestibles.
    • Balades cueillettes et cours de cuisine pour la confection des menus

    Le Gite

    Murielle et Didier (parents de trois enfants) reprennent le gîte de Belles Ombres en octobre 2018. Ancienne auberge du village, rénovée dans une démarche respectueuse de l’environnement par  les anciens propriétaires, le gîte a été labellisé « Eco-Gîte » en 2006. Depuis 2018, Ils continuent à embellir le bâtiment et les jardins avec ce même engagement.

    • Jardin fleuri et arboré de 3000 m² : Une grande surface plane pour la pratique en extérieur et pour les repas servis à l'ombre des arbres. Des espaces aménagés pour le cheminement et la rêverie.
    • Terrasse panoramique 25m² : au 2ème étage, un salon de jardin vous permettra de profiter d'une vue panoramique : Bauges, Mont Blanc, Belledonne et la Chartreuse.

    Qui suis-je ?

    Critères éco-responsables
    Le respect de l'environnement, L'accès à la nature, Le local (Circuit de proximité et Patrimoine)
    Le respect de l'environnement
    • Cueillette raisonné en prenant un peu par ci par là, afin de ne pas appauvrir les zones et pour en laisser pour tous
    • Gite éco-rénové
    L'accès à la nature
    • la nature est la base de nos produis
    Le local
    • Cueillette dans les zones proches du logement
    Un premier contact

    Philippe est né à Sallanches. Il grandi avec un horticulteur floral comme voisin qui lui a transmis sa passion des plantes ornementales.

    Diplômé d'horticoles floral, à la suite de difficultés de santé, il s’est tourné vers les plantes pour se soigner et a commencé les cueillettes de plantes sauvages.

    Depuis, il les utilise en cuisine pour leurs vertus médicinales...

    Ouverture / Fermeture
    Informations complémentaires
    • Lieux
      Pratique intérieure, Pratique extérieure
    • Public
      Adulte
    • Âge
      + de 18 ans
    • Ordre de prix
      €€
    Labels

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